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杀菌锅挑选标准是什么?

日期:2020-06-05点击数:82赞数:0

    杀(sha) 菌锅挑选标准
    1、关键从温度控制精密度和热遍布匀称性上开展挑选,若商品规定溫度很严苛,尤其是出口商品,由于规定热遍布很匀称,因此应尽可能挑选电脑上自动式杀(sha) 菌锅。电脑上全自动杀(sha) 菌锅温控、工作压力操纵与电脑上自动式同样,可是价钱确是电脑上自动式的1/3。一般规定能够 挑选电气设备全自动杀(sha) 菌锅。手动式杀(sha) 菌锅除危害物质难度系数高,温度控制和控压等都由人工服务进行,食品类外型没办法把握,涨罐(袋)和堆密度高。

    2、若商品是含气包裝或是商品外型较为规定较为严苛,则应挑选电脑上自动式或电脑上全自动杀(sha) 菌锅




    3、若商品是玻璃瓶子或马囗铁,由于提温和减温速率都规定能够 操纵,因此尽可能不可挑选两层杀(sha) 菌锅
    4、若从节约资源考虑到,可挑选两层杀(sha) 菌锅,其特性是上罐是开水罐,下罐是解决罐,上罐的开水多次重复使用,可节省很多蒸气,合适每日生产量超出10吨的食品生产公司。
    5、若生产量较小或是沒有加热炉,则能够 考虑到应用电汽双用杀(sha) 菌锅,其基本原理是蒸气由下罐电加热器造成,上罐杀(sha)菌。
    6、若商品黏稠度很高,除(jun)菌全过程中商品必须转动,则应挑选挑选转盘式杀(sha) 菌锅。
    应用领域:
    广泛运用于食品类、水果汁、制药业、化工厂、饮品等制造行业,做为加温、制冷、隔热保温、除(jun)菌、解决或储藏装液的务必机器设备。
    水果罐头类:马口铁罐、铝瓶(比如:瓶装饮品杏仁露、核桃露、健康保健饮品等)
    软袋包裝:铝箔包装袋、全透明袋、真空包装袋、高溫蒸煮袋煮袋等。
    主要用途:
关键适用水果罐头(如:肉类食品、家禽类、淡水鱼、蛋类食品、蔬菜水果等水果罐头)及必须高温杀(jun)菌的蛋白饮料(如:牛乳、酸奶、甜杏仁、椰子奶、花生奶、核桃奶等)。
周转材料可可用用硬水果罐头(如:马囗铁三片罐、玻璃瓶子水果罐头),蒸煮袋等。非常合适的软水果罐头类(如:香肠、蒸煮袋装鸡、德州扒鸡、纯奶等)。


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